hanna’s home made food

Bami voor vier personen

Benodigdheden:

bami  (1 pak mie-cooking)
1 prei
1 a 2 uien
1 a 2 teentjes knoflook
1 a 2 bouillonblokjes
2 a 3 theelepels trassi
halve spitskool (chinese of witte kool kan ook)
ketjap en sambal
 

-  

Bereiding:

Kook de bami zoals op de verpakking staat. Bak de spekjes in de wok uit, goed knapperig moeten ze zijn. Voeg vervolgens de gesneden knoflook en ui toe, goudbruin bakken. De prei en de kool snijden, wassen en in de wok met de rest meebakken. hanna’s touch ːvoor wat extra smaak voeg een halve eetlepel sambal toe. Op smaak brengen met de trassi en de bouillonblokjes. Voeg als laatste de bami toe. Alles goed mengen en opwarmen. Eventueel een scheut ketjap toevoegen.hanna’s touch: vervang de ui door een rode ui.

Serveren met sambal, zoetzure groenten, komkommer en kroepoek.

Ook lekker met kip uit de oven(zie recept nasi).

hanna